百市の干し柿や柿酢の評判や口コミは?商品や購入方法を調べた!

今日は、島根県松江市東出雲町の百市(ひゃくいち)の干し柿や柿酢の評判や口コミを紹介します。

更に、値段や購入方法も紹介します。

最後まで読んで下さいね。

百市 干し柿 評判

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1.百市とは?

百市とは、竹葉の女将小幡美香さんのお父さんである、福岡博義さんが立ち上げた「しまねの西条柿」のオリジナルブランドです。

百市というブランド名は、福岡さんの先祖が百一歳を超える長寿で、屋号が「ひゃくいち」だったことから、「百一」の「一」を「市」に変え、百を超える西条柿からできる商品で、お客様に沢山の喜びを届けられるようにという想いをこめて付けたブランド名です。

百市は、樹齢350年以上の柿の木を含む約1ヘクタールの土地で西条柿を栽培し、老舗高級果物専門店、東京『千疋屋総本店』御用達の直売所です。

日本全国に、そして海外へと『干し柿』を通じて、松江の文化歴史を伝えています。

引用:百市ホームページ

2.百市の干し柿と柿酢の評判

百市の干し柿と柿酢は、千疋屋総本店で販売されるだけあって、評価は大変高いようです。

百市の干し柿が作られていた辺りは、昔、天皇陛下に干し柿を献上していた地域になるそうです。

すごいですね。

百市の柿酢についての感想をみつけました。

フルーティーなお酢だと思って飲んでびっくり

味は酸っぱくて普通のお酢

『柿酢』は、柿を酢(穀物酢)に漬けた酢ではなく、柿そのものの糖分を酢に変化させて作ったモノ

知らなかった

話を聞いてるだけで、おいしさが伝わってきますね。

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3.百市の商品と購入方法は?

百市の商品を紹介します。

百市の干し柿

百市 干し柿 購入方法

つぶよりの西条柿の皮をはぎ、二週間天日干し室内で熟成に熟成を重ねること約三週間。

 独自の製造方法(特許出願済み)により作り上げた絶妙な逸品です。

柿の葉茶「大江美人」

百市 干し柿 購入方法

百市では柿の木の新葉の段階で日当たりの状態を確認しながら余分な葉を落とします。

その落とした新葉で様々な栄養素を豊富に含んだ健康茶が誕生します。

百市のまろやかな天然「柿酢」

百市 柿酢 購入方法

西条柿を収穫後、酵母菌を加え、天然の酢酸菌によって、 自然に酢になるのを待って、3年以上地下室の醸造室で寝かせることで まろやかな天然の酢になります。

百市の巻き柿

百市 柿酢 購入方法

最高級干し柿が重なりあった濃厚な甘みと柔らかな食感の、 絶品の和スイーツが生まれました。

百市の人工熟し柿

柿市 商品 購入方法

百市の「人工熟し柿」は西条柿の実が成熟した時期に収穫し、 独自処理で人工的に赤く色づかせ熟し柿にしたものを、 冷凍して年間を通して美味しくいただけるようにしたものです。

百市のソフトドライフルーツ

柿市 商品 購入方法

百市で開発した西条柿を使ったソフトドライフルーツは、 人工熟柿を食べやすいサイズにカットして乾燥させてある為食べやすく、 長期保存が可能です!

現在、干し柿をはじめとした、百市の商品は数量に限りがあるため、通信販売による全国発送はしていないそうです。

(さぎの湯温泉 竹葉では、柿酢とドライフルーツのみ通信販売しています)

竹葉-ショッピング

商品は、東京千疋屋本店と島根県の百市直売所、松江市の一畑百貨店、さぎの湯温泉 竹葉の売店で購入可能です。

百市直売所

〒699-0103 

島根県松江市東出雲町上意東123

Tel/Fax.0852-52-3189

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